Cada cuteleiro expositor poderá concorrer apresentando apenas uma peça por categoria, que são as seguintes:
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Melhor Faca de Caça;
Melhor Faca Bowie;
Melhor Faca de Campo;
Melhor Faca de Luta;
Melhor Faca Tática;
Melhor Faca Integral;
Melhor Faca Gaúcha;
Melhor Faca Sorocabana;
Melhor Faca Nordestina;
Melhor Faca de Cozinha;
Melhor Canivete Tradicional;
Melhor Canivete Tático;
Melhor Adaga;
Melhor Machado;
Melhor Espada;
Melhor Bainha com Bocal e Ponteira;
Melhor Bainha em Couro;
Melhor Lâmina em Colaboração;
Melhor Lâmina em aço Carbono;
Melhor Lâmina em aço Damasco;
Melhor Lâmina em aço San Mai;
Melhor Lâmina em Aço Inox;
Melhor Lâmina em aço Damasco Inox;
Melhor Lâmina Brut Forge;
Melhor Lâmina de Arte;
Melhor Keyhole e
Melhor Iniciante*.​​​
(*) Poderão concorrer ao "Prêmio Melhor Iniciante" os cuteleiros com no máximo três anos de experiência até a data do evento, mesmo que não sejam expositores. Estarão aptos a participar desde que não tenham recebido este prêmio em qualquer outro evento.
Os cuteleiros que concorrerem nesta categoria não poderão concorrer nas demais. As peças deverão ser em aço carbono ou inox, com acabamento acetinado ou polido, com empunhadura em madeira ou outro material não proibido, sintético ou natural. Nesta categoria é vedado o uso aço damasco e de chifre de cervo.​
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Obs: O regulamento para as demais categorias será disponibilizado exclusivamente aos expositores e comissão julgadora.