As duas primeiras edições do Salão Paulista de Cutelaria foram sucesso absoluto e a terceira certamente será melhor!

Três dias de bons negócios, onde foram comercializados todos os tipos de produtos, desde as peças simples e de baixo preço até mais sofisticadas, que expessam a pura arte e custam como tal.

O mercado de cutelaria no Brasil cresce ano a ano, tanto em número de cuteleiros que buscam aperfeiçoar seu trabalho, como de consumidores deste produto, quer seja para uso diário na cozinha, no churrasco aos finais de
semana, para esportes e laser ou por colecionismo; este último tem aumentado seu padrão de exigência fazendo com que os cuteleiros produzam peças cada vez mais elaboradas.

As palestras tiveram bom público, o que vem a confirmar o aumento de pessoas interessadas em saber mais sobre o assunto, tanto para iniciar-se na profissão como para consumir facas.

O Salão Paulista de Cutelaria é uma realização da cuteleira Silvana Mouzinho, que traz no seu currículo a co-organização dos eventos de cutelaria na cidade de São Paulo no período de 2004 a 2008. Seu trabalho sério e compromisso em divulgar cada vez mais a cutelaria no Brasil garantiu a presença de expositores dos referidos eventos e a participação de novos.